黏合劑在食品接觸材料及制品中的應(yīng)用十分廣泛，但黏合劑或復(fù)合材料層間使用的黏合劑中存在有害成分向食物中遷移等問(wèn)題，給食品安全帶來(lái)隱患。2024年3月12日，中國(guó)衛(wèi)健委發(fā)布2024年第1號(hào)公告，正式發(fā)布了GB 4806.15-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用黏合劑》。GB 4806.15-2024作為我國(guó)首個(gè)關(guān)于食品接觸材料及制品用黏合劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，已于2025年2月8日正式實(shí)施。

GB 4806.15-2024的主要內(nèi)容如下：

適用范圍：

適用于食品接觸材料及制品用黏合劑。

術(shù)語(yǔ)與定義：

食品接觸材料及制品用黏合劑：食品接觸材料及制品中，通過(guò)物理或化學(xué)方式產(chǎn)生膠接作用的，直接或間接與食品接觸的材料。

產(chǎn)品分類(lèi)：

根據(jù)是否與食品直接接觸，食品接觸材料及制品用黏合劑可分為兩類(lèi)：直接接觸食品用黏合劑和間接接觸食品用黏合劑。

基本要求：

1. 食品接觸材料及制品用黏合劑應(yīng)符合GB 4806.1的規(guī)定。

2. 食品接觸材料及制品用黏合劑生產(chǎn)企業(yè)和使用企業(yè)應(yīng)符合安全風(fēng)險(xiǎn)控制要求。

技術(shù)要求：

a. 原料要求

1. 基礎(chǔ)原料要求：直接接觸食品用黏合劑基礎(chǔ)原料的使用應(yīng)符合附錄A及相關(guān)公告的要求。間接接觸食品用黏合劑基礎(chǔ)原料的使用應(yīng)符合附錄A、附錄B及相關(guān)公告的要求。

2. 添加劑要求：應(yīng)符合GB 9685及相關(guān)公告的要求。

b. 感官要求

直接接觸食品用黏合劑層應(yīng)符合以下感官要求：

c. 通用理化指標(biāo)

a僅適用于直接接觸食品用黏合劑層。

b僅適用于含有芳香族聚氨酯等可能產(chǎn)生芳香族伯胺的黏合劑。測(cè)試應(yīng)在黏合劑固化反應(yīng)后，需用終產(chǎn)品開(kāi)展芳香族伯胺的遷移測(cè)試。

d. 其他理化指標(biāo)

1. 食品接觸材料及制品用黏合劑應(yīng)符合附錄A、附錄B及相關(guān)公告對(duì)基礎(chǔ)原料的特定遷移限量(SML)、特定遷移總量限量[SML(T)]、最大殘留量(QM)等理化指標(biāo)的規(guī)定。

2. 食品接觸材料及制品用黏合劑應(yīng)符合GB9685及相關(guān)公告對(duì)添加劑的SML、SML(T)、QM等理化指標(biāo)的規(guī)定。

標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：

1. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB 4806.1的規(guī)定。

2. 黏合劑產(chǎn)品應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)示產(chǎn)品類(lèi)別（直接接觸食品用黏合劑、間接接觸食品用黏合劑）。

沃特提醒：

標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施后，相關(guān)企業(yè)應(yīng)注意區(qū)分兩類(lèi)黏合劑，按照標(biāo)準(zhǔn)中的對(duì)應(yīng)要求做好合規(guī)管控，保證黏合劑產(chǎn)品以及使用了黏合劑的食品接觸材料及制品的安全性。

沃特具備黏合劑、塑料、金屬、橡膠、復(fù)合材料、油墨等新國(guó)標(biāo)CNAS和CMA雙資質(zhì)檢測(cè)能力，歡迎及時(shí)送檢，確保產(chǎn)品合規(guī)！