佛山沃特參加ACAS-PT2073花生油中黃曲霉毒素B1的測定能力驗證 獲“滿意”結果
近日，佛山市沃特測試技術服務有限公司（以下簡稱“佛山沃特”）參加中國檢驗檢疫科學研究院測試評價中心組織的ACAS-PT2073花生油中黃曲霉毒素B1的測定能力驗證項目，其中黃曲霉毒素B1檢測參數，提交的測試結果為滿意。
結果通知書如下：
黃曲霉毒素B1是食用油非常重要的質量安全指標之一。黃曲霉毒素B1于1993年被世衛組織列為一級致癌物，其毒性劇烈，是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍。根據相關調查研究，僅需1毫克，就有致癌風險，20毫克可導致一名成年人死亡，長期食用含少量黃曲霉毒素也可能引發肝炎、肝癌。黃曲霉毒素對光、熱較穩定，加熱至268℃以上才能裂解（常規的烹調加熱無法分解），因此生活中不得不防。
本次能力驗證的順利通過，充分證明了我司在食品檢測與分析領域具有可靠的技術能力，在承接相關的檢測任務上具有過硬的技術保障。佛山市沃特測試技術服務有限公司擁有專業的技術團隊和豐富的測試經驗，一站式方案，致力于為您的食品及農產品等提供專業可靠的性能指標檢測和成分分析服務。