全氟和多氟烷基物質(PFAS)管控要求知多少？
近日，關于食品包裝是否含有PFAS物質的問題引起大眾關注。作為消費者，需要了解哪些信息呢？
PFAS的簡介：
全氟和多氟化合物(Per and Polyfluoroalkyl Substances, 簡稱PFAS)，是含有至少一個完全氟化碳原子的全氟烷基和多氟烷基物質。這個家族成員龐大，由近5000種合成化學物質組成，包括全氟烷基酸(PFAAs)、全氟烷基羧酸/全氟烷基羧酸(PFCAs)、全氟烷基磺酸/全氟烷基磺酸酯(PFSAs)、全氟烷基磺酰胺(FASAs)等。
目前國際上最受關注的全氟辛酸(PFOA)和全氟辛烷磺酸鹽(PFOS)就分別屬于PFAAs和PFSAs。
PFAS的來源(但不限于以下例子)：
1. 含PFAS材料包裝的食品，使用PFAS的設備加工的食品，或在受PFAS污染的土壤或水中種植的食品。
2. 商用家用產品，包括防沾污和防水織物、不粘產品(如特氟隆)、拋光劑、蠟、涂料、清潔產品和滅火泡沫劑(消防訓練場所的機場和軍事基地地下水污染的主要來源)。
3. 工作場所，包括使用PFAS的生產設施或行業(如鍍鉻、電子制造或采油)。
4. 飲用水，通常本地化并與特定設施(如制造商、垃圾填埋場、廢水處理廠、消防員培訓設施)相關聯。
PFAS的危害：
PFAS屬于持久性有機污染物，會在生物體中蓄積，對人類和環境造成持久傷害。已有的毒理研究表明，一定劑量的PFASs會對實驗動物造成肝臟毒性、發育與生殖毒性、遺傳和免疫毒性以及致癌性。
主要國家及地區對PFAS的管控要求：
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國家/地區 |
法規 |
所管控的產品 |
所管控的PFAS及其限值 |
執行日期 |
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中國 |
生態環境部公告2019年第10號《關于禁止生產、流通、使用和進出口林丹等持久性有機污染物的公告》 |
物質、產品 |
(1) 全氟辛基磺酸(PFOS)及其鹽類：不得使用； (2) 全氟辛基磺酰氟(PFOSF)：不得使用 |
2019/3/26 |
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歐盟 |
POPs法規(法規(EU) 2019/1021) |
物質、混合物、物品 |
(1) 全氟辛酸(PFOA)及其鹽類：≤ 0.025 mg/kg (25 ppb)； (2) 全氟辛酸(PFOA)相關化合物：≤ 1 mg/kg (1000 ppb)(總和) |
2020/7/4 |
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歐盟 |
REACH法規高度關注物質 (SVHC) |
物質、混合物、物品 |
(1) 全氟十三酸：≤ 0.1%； (2) 全氟十二烷酸：≤ 0.1%； (3) 全氟十一烷酸：≤ 0.1%； (4) 全氟代十四酸：≤ 0.1%； (5) 全氟辛酸銨(APFO)：≤ 0.1%； (6) 全氟辛酸(PFOA)：≤ 0.1%； (7) 全氟壬酸(PFNA)及其鈉鹽和銨鹽：≤ 0.1%； (8) 全氟癸酸(PFDA)及其鈉鹽和銨鹽：≤ 0.1%； (9) 全氟己基磺酸(PFHxS)及其鹽類：≤ 0.1%； (10) 全氟丁烷磺酸(PFBS)及其鹽類：≤ 0.1%； (11) 3,3,3-四氟-2-(七氟丙氧基)丙酸及其鹽和酰鹵化物：≤ 0.1% |
多個日期，均已執行 |
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歐盟 |
REACH法規附錄XVII |
物質、混合物、物品 |
(1) C9-C14全氟羧酸(C9-C14 PFCAs)及其鹽：< 0.025 mg/kg (25 ppb)； (2) C9-C14全氟羧酸(C9-C14 PFCA)相關物質：< 0.026 mg/kg (260 ppb) (總和) |
提議階段 |
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丹麥 |
行政命令第681/2020號 |
食品接觸用紙和紙板 |
全氟和多氟烷基物質(PFAS)：不得使用 |
2020/7/1 |
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加拿大 |
SOR/2012-285及其修訂SOR/2016-252 |
物質、產品 |
(1) 全氟辛基磺酸(PFOS)及其鹽類和其相關物質：不得含有； (2) 全氟辛酸(PFOA)及其鹽類：不得含有； (3) C7-C8全氟烷基物質(C7-C8 PFAS)：不得含有； (4) C9-C21全氟羧酸(C9-C21 PFCAs)及其鹽類：不得含有； (5) C8-C20全氟烷基物質(C8-C20 PFAS)：不得含有 |
2017/1/1 |
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美國 |
包裝中的有毒物質公示法案 (TPCH) |
包裝或包裝部件 |
全氟和多氟烷基物質(PFAS)：不得檢出 |
公眾評議階段 |
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美國緬因州 |
06-096 C.M.R. ch.890 |
特定兒童用品 |
全氟辛基磺酸(PFOS)及其鹽類：< PQL(實際定量限)(對于故意添加)；或 < 100 mg/kg (100 ppm) (對于污染物) |
2020/7/28 |
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美國華盛頓州 |
HB2658 |
食品包裝 |
全氟和多氟烷基物質(PFAS)：不得故意使用 |
2022/1/1 |
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華盛頓州CHCC (173-334 WAC) |
特定兒童用品 |
(1) 全氟辛酸(PFOA)及其相關物質：< PQL(實際定量限)(對于故意添加)；或 < 100 mg/kg (100 ppm) (對于污染物) (2) 全氟辛基磺酸(PFOS)及其鹽類：< PQL(實際定量限)(對于故意添加)；或 < 100 mg/kg (100 ppm) (對于污染物) |
2011/8/21 |
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美國佛蒙特州 |
佛蒙特州CHCC (18 V.S.A. 第38A章) |
特定兒童產品 |
(1) 全氟辛酸(PFOA)： < PQL(實際定量限)(對于故意添加)；或 < 100 mg/kg (100 ppm) (對于污染物)； (2) 全氟辛基磺酸(PFOS)及其鹽類： < PQL(實際定量限)(對于故意添加)；或< 100 mg/kg (100 ppm) (對于污染物) |
2014/6/10 |
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美國俄勒岡州 |
俄勒岡州HPCCCH (OAR-333-016) |
特定兒童產品 |
全氟辛基磺酸(PFOS)及其鹽類：< PQL(實際定量限)(對于故意添加)；或 < 100 mg/kg (100 ppm)(對于污染物) |
2016/1/1 |
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美國紐約州 |
紐約環境保護法，第37節，第IX編 |
特定兒童產品 |
(1) 全氟辛酸(PFOA)及相關物質：< PQL(實際定量限)(對于故意添加)；或 < 100 mg/kg (100 ppm)(對于污染物)； (2) 全氟辛基磺酸(PFOS)及其鹽類< PQL(實際定量限)(對于故意添加)；或< 100 mg/kg (100 ppm)(對于污染物) |
2020/3/1 |
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S.881和A.4739-C |
由紙、紙板和植物纖維制成的食品包裝 |
全氟和多氟烷基物質(PFAS)：不得故意添加 |
2022/12/31 |
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美國羅得島州 |
S.218 |
食品包裝 |
全氟和多氟烷基物質(PFAS)：不得故意添加 |
2020/1/1 |
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美國馬薩諸塞州 |
S.1315 (SD 678) |
食品包裝 |
全氟和多氟烷基物質(PFAS)：不得故意添加 |
2020/1/1 |
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美國加利福尼亞州 |
加州65號提案 |
所有產品 |
(1) 全氟辛酸(PFOA)：不構成重大風險； (2) 全氟辛基磺酸(PFOS)：不構成重大風險 |
2017/11/10 |
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美國加利福尼亞州舊金山市 |
舊金山市法令No. 201-18 |
一次性餐具 |
全氟和多氟烷基物質(PFAS)：不得故意添加 |
2020/1/1 |