常去菜市場的消費者可能遇到過這種情況，在菜市場買的新鮮肉類、蔬菜和水果拿到家后，才幾分鐘，就變得不那么新鮮了。為什么從菜市場到家的短短幾分鐘，肉菜的新鮮度就能有如此大的變化？那是因為商家們給食材開“美顏燈”了，也就是所謂的“生鮮燈”。

一、什么是生鮮燈？

這種“生鮮燈”的原理是，通過在普通燈具上增加紅色或綠色的燈珠來改變燈的顯色能力，從而影響到我們對顏色的辨別能力。例如，燈光增加紅色燈珠會使肉類看起來更紅，增加綠色燈珠會使蔬菜看起來更綠，從而使不新鮮的食材看起來變“新鮮”。

目前法律法規(guī)并未禁止使用“生鮮燈”，判斷是否造成欺騙的關(guān)鍵，是商家所售賣的商品是否合格，如果商品質(zhì)量合格，只是利用“生鮮燈”作為營銷手段，這種情況并不違法違規(guī)。但是，如果商家確實利用“生鮮燈”掩蓋商品的問題，在視覺上迷惑消費者，導(dǎo)致消費者購買到質(zhì)量不合格的商品，就有欺騙消費者的嫌疑。

二、生鮮燈的關(guān)鍵參數(shù)

1、顯色指數(shù)CRI

這里有一個燈光關(guān)鍵參數(shù)就是顯色指數(shù)CRI（Color Rendering Index）。

什么是顯色指數(shù)呢？簡單來講就是燈光對物體真實顏色的顯示能力。國際照明委員會CIE將常見的15種顏色顯色能力定義為顯色指數(shù)，燈光的顯示指數(shù)越接近100，被照射物體的顏色越接近物體真實的顏色。

生鮮燈的目標(biāo)就是只增加特定顏色的顯示能力，比如紅色和綠色。家用和商用的大多數(shù)燈具顯色指數(shù)都在80以上，而生鮮燈的顯色指數(shù)會比較低或者不均勻，從而降低我們對顏色的辨別能力。

2、色溫CCT

單純的顯色指數(shù)Ra不能完全體現(xiàn)燈光的顯色能力，另外一個重要參數(shù)色溫CCT也很關(guān)鍵。

色溫用來表示光的顏色，可以簡單地理解為燈光的冷暖色度。色溫越低表示燈光越接近紅色（暖光）；色溫越高表示燈光越接近藍色（冷光）。

我們最常見到的太陽光色溫范圍大概在3000K-6500K。3300K-5300K色溫比較適合我們閱讀、學(xué)習(xí)和工作。較低或者較高的色溫也會影響燈光的顯色能力，生鮮燈的色溫通常在2000K以下或者10000K以上。

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